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“飯店?你們那兒的租金挺貴吧?能回本麼?廚子是那兒請的,靠譜不靠譜?”父母接過手機好奇地看着,“呦,人均一千塊!你這飯店可是夠貴的啊,有人喫飯麼?”
“租金還好,衚衕裏的老房子,不比那些商業街,廚子手藝挺好的。”沈隆笑眯眯地說道,離家這麼多年,這次終於可以自豪地和父母說起自己的事業了。
“手藝好的廚子可不好請,咱不能虧待人家,別讓人給挖走了。”父母看着屏幕上那一道道精緻的菜餚,忍不住咂舌,“這麼好手藝的廚子,你到底那兒找到的啊!”
“放心好了,除非我不開飯店了,要不然廚子肯定走不了。”想挖人是不可能的,給再多的薪水,沈隆也不想給別人打工。
“怎麼着,這些都是你做的?”知子莫若父母,他倆一下就聽出了沈隆話裏的意思,“你啥時候學的這手藝?”
“京城那邊大能耐的人多了去了,剛去的時候認識了一位前清御廚的傳入,跟着他學了幾手,之前一直沒出師不好和家裏說,現在總算是出師了,我這就去做幾個菜讓你們嚐嚐我的手藝。”這些東西光說沒用,沈隆起身把帶回來的食材拿到廚房忙活起來。
這回父母也不在客廳看電視,都擠到廚房裏看沈隆忙活,看着看着他倆的嘴巴就合不攏了,下刀如有神,擺盤如作畫,這還是自己家那個從來不進廚房的孩子麼?
“松樹猴頭菇,牛柳炒白蘑,松鶴延年,野雞片湯……正好弄到點內蒙的野雞和蘑菇,帶回來給你們嚐嚐。”三個人喫不了多少,做了個三菜一湯就夠了,再配上用人蔘蒸出來的米飯,這一手是廖傑在第一名廚大賽上用過的,蒸出來的米飯帶有人蔘的香味,用來給老人補身子再好不過了。