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這炊餅便是武大郎賣的那種，原來喚作蒸餅，幾十年前爲了避仁宗趙禎的諱，改爲炊餅。其實呢，也就是後世的饅頭。至於此時的饅頭，其中夾有肉餡，乃是後世的肉包子；菜包則喚作素饅頭。
作爲下飯的配菜，是幾碟各色醃菜——韓家自家種出來的新鮮蔬菜自己都捨不得喫，皆是賣到城裏的大戶中去換錢。
做湯餅和炊餅的麪粉都是一斗麥子磨出九升半的粗麪，連殼子都磨在裏面，而不是那種把麥子磨得只剩一半的白細面。這樣的一餐能填飽肚子，卻也沒什麼滋味可言，何況還是一日兩餐，每日總有半天時間肚子咕咕在叫。
此時的普通人家，也都是跟韓家一般無二。原本韓家還算殷實，至少每隔十天半月，入城賣了菜之後，都能買些酒肉犒勞下自己。但如今家裏驟窮，肉就算買來也是給韓岡補身子的，韓千六想打個一角酒來過過乾癮，也是捨不得費那份錢。
而是在慣熟的酒坊那裏討了些不要錢的酒糟回來，用開水灌進只老酒壺中，咂吧咂吧味道，解解酒饞。不過自己喫得雖都是粗食，可看着韓岡很有精神的大口大口地喫飯，夫妻兩個卻都是眉開眼笑。
韓千六、韓阿李也許有些不清楚，但擁有在外遊學兩年記憶的韓岡卻是知道，他的兩個哥哥戰死，肯定是有撫卹的，錢和絹都該有個五六貫、七八匹。可這撫卹在衙門裏就像流水過沙漠，轉了幾道手，也就無影無蹤了。如果這些撫卹都能足數發下，韓家的家用肯定能再寬裕一些，贖回一畝半畝的菜田也是沒有任何問題。
韓阿李喫得很快，韓千六卻是舉着碗，一小口一小口地慢慢抿着兌過水的酒糟。韓岡的眼睛沒有因爲常年苦讀而變得近視，能看清刺在韓千六左手手背上的兩行小字。小字因皺紋多了給模糊掉了許多，韓岡勉強能分辨出“弓……手……四”這幾個零零碎碎的幾個字。
韓岡對此有所瞭解。這是韓千六所屬的秦州鄉兵組織的番號，弓箭手第四指揮。由於身屬軍額最下等、在陝西是三丁抽一的沿邊弓箭手，所以只刺了手背。如若是禁軍廂軍那肯定是要刺面的——韓岡那位戰死的二哥便是在臉上刺了字——而鄉兵中的保毅、強人弓手等上位軍額，也是要在面頰上刺字。
一日兩餐，勉強飽肚，時時還得從軍上陣，死後連個撫卹都到不了手，這便是宋代陝西的普通人家。
