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“能，能喝一點點！”張松齡無法拒絕一個長者的邀請，略作猶豫，笑着點頭。
“那咱們四個就挨着坐，老呂酒量不行，讓他去招呼別人！”王洪笑呵呵地挨着趙天龍坐好，然後示意大周給客人倒酒，“周隊長，你從伙房把白酒拎一罈子出來。咱們這桌先整點兒白的。”
“嗯！”大周答應一聲，手腳麻利地從伙房裏拎出一個大酒罈子，給本桌上每個人滿了一木碗。
高粱酒的味道立刻壓住了烤肉香，不斷地刺激着人的鼻孔。游擊隊長王洪回頭看了看不遠處的火堆，大聲招呼，“老胡，撿烤好的先切幾塊過來，讓客人嚐嚐你的手藝！”
“唉，這就來，這就來！”炊事員老胡擦了把臉上的油汗，舉起刀，從正在烤着的羊背部片下兩塊最肥最嫩肥的長條，每一條都有三、四兩重，一面顏色金黃，另外一面卻呈淡淡的粉色，擺在一個長條形木頭盤子上，與醬料一道端上了桌。
“來，嚐嚐老胡的手藝！山裏頭沒什麼能拿得出手的硬菜，大夥湊合着喫！”游擊隊長王洪也拿起一把游擊隊自己打造的小短刀，將大木盤上的肉條切成一兩左右的小塊，熱情地布到客人們面前的小木盤內。
他本來長得就像個農家老漢，再配上滿嘴的大實話，更令人無法將他的身份與傳說中那個紅鬍子聯繫到一起。趙天龍等人道了聲謝，用短刀紮起肉塊，慢慢放到嘴邊。牙齒輕輕一碰，一股又濃又熱的汁水立刻滾進了喉嚨。
“地道！”周黑炭大聲誇讚，三下五除二，將自己盤子裏的肉吞了個乾淨，“地道！比山下那些蒙古蛋子烤得都地道！我從小長這麼大，頭一回喫到這麼好喫的烤肉！”（注1）
“我本來就是蒙古人！”正在火堆旁轉動肉羊架子的炊事員老胡悶聲悶氣回應。“我叫胡嗒嘎，老胡只是大夥圖方便！”
