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“好了好了,今晚不談公事,咱們只聊風月。若明,讓他們上烤鴨吧!”曹雲山很滿意眼前的氛圍,揚手說道。
“好的!”
知道這裏坐着的是警察廳的處長,飯店哪敢有絲毫怠慢,李掌櫃的親自過來送菜,店裏資格最老的師傅親自過來片鴨。
眼前這隻還冒着熱氣的烤鴨真是將火候展現到極致狀態。
整隻烤鴨呈棗紅色,僅僅看外表的話,如同綢緞布一樣光彩漂亮,切成薄片,裹上捲餅,加上白綠相間的蔥段,沾上海碗裏的甜麪醬,喫上一口,滿口生香。
皮脆、肉嫩、香酥、細膩。
肥而不膩,瘦而不柴。
“嗯,就是這個味兒,地道!”接過師傅遞過來的烤鴨卷,喫了一口,曹雲山是連連叫好。
看李掌櫃賠笑道:“曹處長,您慢用,有什麼需要您儘管招呼,我隨時候着!”
“哦,你忙去吧,沒事沒事!”曹雲山隨意說道。