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沒有鐵鍋，沒有炒菜，沒那麼多調味料，這個時期的食物說是精緻，但是自然無法和現代比，調味去腥的方式也並不多，調味料基本只有鹽和醬，烹飪技術和宋朝以後比起來要差得太多。
就這還不是一般人能享受到的，尋常百姓連鹽都經常性喫不上，所以千方百計的省鹽。
這一時期人們的口味淡的令人髮指，叫郭鵬這位喜歡濃油赤醬的重口味人士遺憾難過了好久，恨自己沒有重生在宋朝，或者明朝。
不過這樣也好，少鹽少油，無法長胖，不會得高血壓，至於糖這種東西，平民百姓一輩子都別想喫到，郭鵬家裏不算太有錢，飴糖也沒見過幾塊。
健康生活，綠色飲食，遠離三高，從我做起。
他沒興趣搞鐵鍋炒菜，沒興趣搞各種調味料來豐富自己的口腹之慾。
山雨欲來的亂世之中，容不得他做靠鐵鍋炒菜新鮮喫法富甲一方的美夢，整個經濟上的大環境也不允許他這樣做。
開酒樓？
大頭兵過境分分鐘拆了你的酒樓回去當柴火燒。
他寧願把這些功夫放在讀書練字和習武上。
