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關中麥子成熟期是在五月，這對關中人來說，是一年中最重要的日子。
麥子這東西一旦開始成熟，就是一夜間的事情。
如果不能及時收割，麥子就會掉進地裏，運氣不好再來一場雨，麥粒就敢在麥穗上發芽……
所以，及時收割是唯一能避開損失的方式。
而人力是有限的，尤其是在收割麥子的時候，人力更是捉襟見肘。
好在每年這個時候關中平原上都會出現一羣叫做‘麥客’的人。
雲氏自然跟別的大戶人家一樣，也僱傭了大量的麥客，不過，雲氏的麥客與別人家的麥客有些不同。
別人家的麥客都是喫住在僱主家，雲氏的麥客一般只出現在夜晚，天亮之後就消失了。
昨晚，雲氏大宅外邊的穀場上響動了一夜，雲昭去地裏的時候，還有無數影影綽綽的身影在忙着從牛車，騾車，驢車上往下卸麥子。
至於外面的田地裏，還有更多的人在忙着收割。
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