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小雞燉蘑菇和白菜燉豆腐，這兩種菜是部隊裏所有炊事兵的拿手好菜，因爲這種燉菜是他們做的最多的菜品。
這並不是因爲部隊裏的食物粗糙，而是最受歡迎，且不說燉出來的味道相當不錯，就光那個湯汁，澆在米飯上，蘸在饅頭上，那喫起來都是一種享受。
一般咱們做小雞燉蘑菇，那用的都是榛蘑，那玩意燉小雞喫的舒服，不過榛蘑對於部隊來說，的確是有點貴了，但是幹香菇倒是多，所以孟川專門讓炊事班拉了半袋出來。
至於蘑菇，那就是普通的鮮蘑菇了，不過孟川是不太滿意的，這種蘑菇燉出來，還得紅燒一下才好喫，過程有點麻煩了。
誰知就在此時，有個炊事班的戰士急匆匆的跑了過來，手裏還拿着東西，“孟主任，您看看我找到什麼了。”
孟川看着戰士手裏鍋蓋大的一株蘑菇，驚了一聲，“我去，這從哪找的，怎麼這麼大。”
戰士嘿嘿笑了聲，“我剛到這裏，覺得這裏的泥土有點溼潤，就問了一下工兵排的同志，他們說這裏前兩天剛下過一場大雨，在我們老家，下過雨後，乾溝渠裏就會發很大的蘑菇，我想着這裏環境和我家差不多，所以我就找過去看看，沒想到還真發現了。”
炊事班長此時也湊了過來，看到這麼大的新鮮蘑菇有點稀奇，“這蘑菇有沒有毒啊，能不能喫？”
孟川倒是知道這種雨後鑽出來的蘑菇，是沒毒的，但還沒說話，那個戰士就立刻說道：“我從小就是喫這種蘑菇長大的，喫了二十年，也沒見出事，絕對沒毒。”
