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“唉……”方一勺不問還好,問了老頭更加的愁眉不展,對她擺擺手,道,“你別管我,讓我一個人想想,看來啊,有救沒救就看老天了,大不了我跳了城外的東波江,一了百了。
方一勺聽得一愣,心說……哦,這估計是個有什麼難處的人了,也就沒再多問。讓那老頭獨自坐着想心事,方一勺瞅了眼旁邊的竈臺,還有十來個幹撩的餛飩,是剛剛賣剩的。她走過去,起了個乾鍋,從碗裏舀出一小塊豬油放到鍋裏拌了拌,不多會兒,熱鍋上鋪了一層薄油。油一熱,她就抓起一把小蔥花,往鍋裏一灑,用鏟子翻了兩下,瞬間……香氣四溢。
老頭一臉的愁容,但還是忍不住仰起臉來看了一眼……真香啊!
見鍋熱得差不多了,方一勺將那幾個餛飩倒進了熱鍋裏頭,沒用鏟子,只是拿着鍋子的手柄,輕輕巧巧地翻了起來。不多會兒,餛飩就由白色變成了通身均勻的金黃色,上頭還沾着一層綠油油的蔥花。
老頭傻呵呵看着,有些呆,下意識地嚥了口唾沫,心說……這也太香了!
方一勺只翻了幾下,立刻起鍋放到一旁,將鍋蓋一蓋,就聽得鍋裏噼噼啪啪熱油響,片刻之後,她抓起了一把白芝麻,將鍋蓋一掀,往熱騰騰的鍋裏一甩手……手腕子一打轉,芝麻粒兒就均勻地灑在了每一個餛飩上。
方一勺將餛飩起鍋,盛入一個盤子裏,就見黃澄澄的炒餛飩,下面的皮子起了殼兒,上面的皮子薄脆晶瑩,還沾滿了青白的蔥花和芝麻,好看。
將餛飩放到托盤裏頭,方一勺又舀了兩碗用來煮餛飩的清水肉骨頭湯,再快手快腳做了個糖醋的蘸醬,一同放在了托盤裏,端到老頭面前的桌上。
方一勺坐下,拿了一個蘸醬碟子給自己,另一個推給了老頭,說了聲,“老爺子,喫飯吧!”
老頭有些發懵,問,“這是給我的?”