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這樣就不用和其他人用一個鍋了。
當初上山砍柴蘇煙也去了，所以她現在也有資格用知青點的柴火，但爲了避免韓麗麗又要說閒話，蘇煙準備這兩天跟生產隊裏的人偷偷交易一下，買點乾柴存着。
鍋是新的，這個年代還沒有不粘鍋，用的都是又大又重的大鐵鍋，其實在廚師手中，還有開鍋一說，各個廚師的開鍋方式不一樣，她爸開鍋是用大火燒，過油，鍋開過之後會耐用好用很多。
因爲早上時間緊迫，而且她也捨不得油，所以只是在鍋裏放了兩瓢水，底下石頭竈裏放了一把柴，就走了。
等早工回來，蘇煙經過菜園摘了一點青豆和大蒜，她早上做的是炒麪，炒麪很方便，不用醒面，直接揉好麪粉就可以切成麪條。
麪條切好後先放進熱水中煮成七八分熟，然後撈出來過一遍涼水，瀝乾，加上一點香油攪拌。
炒麪最好是放青菜，綠油油的青菜搭配麪條看着就有食慾，但這時候沒什麼青菜，所以蘇煙放的是青豆，青豆和醃製好的肉絲在鍋裏炒熟，然後加入麪條，再加入糖、醬油、鹽和蒜葉，等麪條顏色均勻熟了後就好了，香噴噴的，比他們做飯的要快很多。
金黃色的麪條，看着油潤潤的，夾雜着青豆、肉絲和蒜葉，顏色對比鮮明。
蘇煙炒麪的時候，王學農就在廚房門口徘徊不走了，眼巴巴看着蘇煙鍋裏的麪條，不光是王學農，今早做飯的劉超英和武建國也時不時伸長脖子看，整個廚房裏都是肉味麪條味。
哪怕他們也是城裏來的，也從來沒見過什麼炒麪條，他們只見過下麪條，還只有過年時候喫一頓，飽飽口福。
