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但她怎麼都想象不出這東西能做什麼好喫的。
蘇煙也不跟她解釋太多,一回到知青點,就帶着周燕將小龍蝦去頭去線洗乾淨。
今天是韓麗麗和王紅斌做飯的,蘇煙在自己之前買的鐵鍋裏做小龍蝦,將鍋燒熱,放油放蒜辣椒粉花椒,炒香後再將小龍蝦倒入鍋裏爆炒,等龍蝦變得通紅後加一瓢水和各種調料,放在鍋裏悶一下。
一般湯汁差不多沒了就好了。
蘇煙夏天就愛喫小龍蝦,在現代,小龍蝦可比肉貴多了,她爸做的小龍蝦最好喫了。
但小龍蝦不乾淨,外面賣的也不知道從哪裏撈出來的,因爲市場需求大,後來龍蝦都不夠喫,可能還有人工養殖的。
反正她爸每次買龍蝦回來,都要用水泡很久,讓龍蝦將土吐乾淨。
不過這裏的龍蝦沒事,那塘裏的水乾乾淨淨的,沒有化肥,沒有農藥,這種純天然的龍蝦只要煮熟了就行。
起先,韓麗麗看見蘇煙要做龍蝦還覺得她不自量力,嘲笑她浪費調料。
等鍋裏散發出陣陣香味後,她也忍不住了,伸長脖子不停往這邊看。