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细细一盘算，扣除明年的成本，安琳琅的宝箱里竟然也存了两千多两。不仅如此，酸菜鱼的名声越来越大，已经在省城传开。腊月的时候就有不少省城的酒楼食肆来武安县寻安琳琅，想要学玉满楼的做法，也买下酸菜鱼或者别的菜色的食谱，以抽成的方式签合约。
说起来西风食肆的新鲜菜色可不少，其中广为流传的自然是酸菜鱼。除了酸菜鱼，一道名为东坡肉的菜也十分有名。酸菜鱼已经被别家抢了先，拾人牙慧也没有意思。他们此次前来是想磨下东坡肉的售卖权。
安琳琅是有过这种打算的。她想把生意做大，想扩大版图。单她一家来做是不可能的。若是搞垄断，培育技艺娴熟的厨子和能力出众的经理人是一项浩大的工程。她想在短期内做好，想都不敢想。但若是让技艺成熟已经有自己的小生意的人加盟，以专利所有权的方式去扩大却是可以的。
关于这件事，安琳琅特地拉着周攻玉详细谈过。
玉哥儿倒是没有别的建议，事实上，就算安琳琅想搞垄断，周家也是有这个势力支撑的。但安琳琅显然不想周家掺和到她的生意中来，玉哥儿自然是顺从她的想法来谋划。
“这种方式可行。”关于安琳琅在从商上的天赋，玉哥儿从来都是惊叹并赞许的。
安琳琅当然知道可行，不可信酸菜鱼就没有这么大的名声了。她主要担心的是古代人没有产权意识：“只是专利所有权该如何保证，该怎么杜绝别家商户仿制，大齐没有相关的商法。”
安琳琅是知道古代许多商业巨贾背后有大家族做支撑，但是商标这种东西很少。
“这个不难，”周家的势力足够了，“你具体有想过如何操作么？”
