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東四的一家火鍋店裏，坐滿了食客，火鍋中的水汽瀰漫，推杯換盞吆五喝六之聲不絕於耳。
我們揀個角落處的空桌坐了，大金牙連連給我倒酒，我心想這傢伙是想把我灌醉了套我的瓷啊，於是趕緊攔住他：“金爺，這二鍋頭勁兒太猛，我量淺還是來啤的好了。”
邊喫邊談，話題就說到了倒斗的事上，大金牙咧開嘴，用指尖敲了敲自己的那顆金牙對我們說：“二位爺上眼，這顆金牙，就是我在潘家園收來的，從墓裏挖出來的前明佛琅金，在糉子嘴裏拔下來的。我沒捨得賣，把自己牙拔下來換上了。”
這人也真是的，喫飯時候全挑噁心的說，還讓不讓人喫了，捨不得花錢你直接說多好。我趕緊把話題岔開，跟他談些別的事情。
錢壓奴婢手，藝壓當行人，我們隨便聊了一些看風水墓穴的門道，又說些當年在崑崙山當工兵的事蹟，聽得大金牙嘖嘖稱奇，對我佩服得五體投地。
大金牙的爹被國民黨抓壯丁之前，是跟一位湖南姓蔡的倒鬥高手學徒，對挖墳掘墓的勾當所知甚多，但是對於那些尋穴的本事就沒學會。因爲他師傅蔡先生本身也不懂風水之術。民國十二年之後，洛陽農民李鴨子才發明了洛陽鏟，在此之前，他們這一派主要用鼻子聞，爲了保持鼻子的靈敏程度，都忌菸酒辛辣之物。
用鐵釺打入地下，拔出來之後拿鼻子聞，鐵釺從地下泥土中帶上來的各種氣味，還有憑打土時的手感，地下是空的，或者有木頭，磚石，這些手感肯定是不同的。
其實這和用洛陽鏟打土的原理差不多，只不過一個是用鼻子聞，一個是用眼睛瞧。洛陽鏟帶上來的土，可以察看地下土壤的成分，如果有什麼瓷片、木片、布片、金銀銅鐵錫汞鉛，包括夯土、磚瓦等等等等，這些都是地下有墓穴的證明，可以通過這些線索來推測地下古墓的年代和佈局結構。
不過聞土這手藝到大金牙這裏就失傳了，他爹雙腿殘疾，他從小又有先天性哮喘，就不再去做摸金校尉了。一般幹這行的，都見過不少真東西，憑着這點眼力，做起了古玩的生意。
