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历史学家说：“三国时刘备令工匠造刀五千把；孙权则命造刀一千把；司马炎也曾一次遣人造刀八千把。西汉时大将李广之子李敢‘左持长槊，右执短刀，跃马陷战’。三国时南蛮首领孟获的妻子祝融夫人善使飞刀，百发百中。她曾手提八尺长标，背插五口飞刀，重伤张嶷，活捉马忠。”
鉴赏家说：“东汉中山穆王刘畅生前的佩刀，全长105厘米，刀身饰有线条流畅的错金涡纹和流云图案。”
化学家谈到了历史上刀的元素成分的分析，钢、生铁、熟铁以及其他微量元素要如何配比才能产生最好的韧性和强度。
数学家从刀的长度、重量、弧度、几何形状等方面证明了在杀伤力方面，刀才是真正的兵器之王。
文学家谈到中国刀的流传以及历代诗人对刀的赞誉。还提到“君子用剑，盗贼用刀”的争论。
刀会到了最后，是最精彩的高潮。
先是一个少林武僧表演了一套眼花缭乱，令人叹为观止的少林双刀十八滚。那真是如清朝诗人郑世元描写：“秋水飞双腕，冰花散满身。柔看绕肢体，纤不动埃尘。闪闪摇银海，团团滚玉轮。声驰惊白帝，光乱失青春。杀气腾幽朔，寒芒泣鬼神。舞余回紫袖，萧飒满苍旻！”
又有一个几乎还没刀高的小姑娘，使一把雁翎刀，舞得是天花乱坠，刀光笼罩全身。旁边一人当头泼了一桶水，片刻过后。她一个漂亮的护刀收式，身上居然滴水不沾！
然后出现了一个带着一把菜刀的国家级厨师。他融会贯通了切丁、花纹、斜片、切块、切丝、象眼、剁茸、做球、切粒、兔耳、切条、切段、马耳、切花、切片、交叉切等刀法，先是用一颗大白菜切成一艘美国小鹰号航空母舰，然后又用豆腐雕刻了一座让人身临其境的五角大楼，又用萝卜削出了高耸入云的帝国大厦。那把菜刀在他手中飞旋往复，风声呼呼。
身旁一个隐藏不露的高手，留着一头长发，气质文雅。他伸出一双秀气白皙的手，居然用削金断玉的“手刀”切断了现场一块厚两尺有余的磨刀石。显然是用气借力的内功高手。
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