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①楊瓜斯是西班牙的一個地方。根據聖賢錫德·哈邁德·貝嫩赫利的記載，唐吉訶德告別了牧羊人以及在克里索斯托莫葬禮上見到的所有人，與他的侍從一起鑽進了牧羊姑娘馬塞拉走進的那片樹林。他們在樹林裏走了近兩個小時，四處尋找馬塞拉，最後來到一片綠草如茵的平地上，旁邊有一條清澈的小溪緩緩流淌。此時正當夏日炎炎，他們不由自主地要在此午休。唐吉訶德和桑喬翻身下馬，讓羅西南多和驢子盡情喫草，自己也把褡褳來了個底朝上。主僕二人無拘無束，把袋子裏的東西美美地喫了個一乾二淨。
桑喬沒有給羅西南多套上絆索。他知道羅西南多很溫馴，很少發情，科爾多瓦牧場的所有母馬都不會令它動邪念。可是命運和魔鬼並不總是睡覺，那個地方正巧有楊瓜斯人餵養的一羣加利西亞小母馬在喫草。楊瓜斯人常常在這個地方午休，正好讓他們的小馬喫草飲水。這個地方很合他們的心意，而唐吉訶德停留之處也正是這個地方。結果，這回羅西南多忽然心血來潮地要同母馬們開開心。它未經主人的許可，嗅着母馬們的氣味溜達着走過去，後來竟碎步跑起來，要去同母馬合歡。可是，母馬們當時覺得最需要的是喫草，而不是合歡，於是報之以蹄子踢和嘴巴啃。不一會兒，羅西南多就弄得肚帶斷，鞍子脫落，渾身光溜溜了。不過，最令它難忘的還是那些腳伕們看到羅西南多要對母馬施暴，便手持木棒趕來，一頓痛打，打得它渾身是傷，躺在地上起不來。
唐吉訶德和桑喬看到羅西南多被打，氣喘吁吁地跑來。唐吉訶德對桑喬說：“依我看，桑喬朋友，這些人不是騎士，只是一羣下人。我是說，你可以幫助我。現在羅西南多受到了傷害，我們得爲它報仇。”
“報什麼鬼仇呀，”桑喬說，“他們有二十多人，咱們只不過兩個人，也許還只能說是一個半人。”
“我以一當百。”唐吉訶德說。
唐吉訶德不再說什麼，持劍向楊瓜斯人衝去。桑喬受主人鼓舞，也跟着衝了上去。唐吉訶德首先刺中了對方一個人，把他的皮衣劃開了一個大口子，背上的皮也撕掉了一塊。
那幾個楊瓜斯人看到他們只有兩個人，仗着自己人多，手持木棒擁上來，把兩人圍在中間，痛打起來，沒兩下便把桑喬打倒在地。唐吉訶德雖然技術高超，勇氣過人，也同樣被打倒了。他希望幸運能夠降臨到羅西南多腳下，可羅西南多終究還是未能站起來，可見那些粗人的怒棒打得多麼沉重。楊瓜斯人看到闖了大禍，趕緊把貨物放到馬背上啓程趕路，只剩下兩個垂頭喪氣的徵險者。
桑喬首先醒來。他來到主人身邊，聲音悽慘地叫道：“唐吉訶德大人！哎，唐吉訶德大人！”
“幹什麼，桑喬兄弟？”唐吉訶德說，聲調和桑喬一樣軟弱悽慘。
“如果您手裏有那個什麼布拉斯的聖水，”桑喬說，“能不能給我喝兩口？興許它能治斷骨，也能治傷口呢。”
