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“世上無坦途，”桑喬說，“總不免有些磕磕碰碰；‘家家有本難唸的經，而我家的經最難念’；‘瘋子的夥伴倒比正常人的多’。不過，有句俗話說得很對，‘債多不愁，人多不憂’，有您在我就感到寬慰了，因爲您服侍的主人同我的主人一樣愚蠢。”
“蠢是蠢，但是很勇敢，”森林騎士的侍從說，“而且論起卑鄙來，比愚蠢和勇敢的程度還要厲害得多。”
“我的主人不這樣。”桑喬說，“我認爲他一點兒也不卑鄙，相反，人很實在，不對任何人使壞，而且對所有人都好，絕無害人之心。如果一個孩子告訴他白天是黑夜，他也會相信。就衝他這種單純勁兒，我就從心眼裏喜歡他，他就是做出再愚蠢的事，我也不忍心離開他。”
“即使如此，兄弟呀，”森林騎士的侍從說，“瞎子領瞎子，就有雙雙掉進坑裏的危險。咱們最好趁早止步，幹咱們自己的事情去。要徵險並不等於就能徵到真正的艱險。”
桑喬不時地吐點兒什麼，看樣子是很粘的唾液。森林騎士那位好心腸的侍從看到了，說道：“我覺得咱們說得太多了，舌頭和上齶都快粘上了。我那匹馬的鞍架上帶着點兒生津的東西，效果挺不錯的。”
說着他站了起來，不一會兒就拿回一大皮囊葡萄酒和一個大餡餅。我一點兒不誇張，那餡餅足有一尺見方。餡是用一隻大白兔的肉做的。桑喬摸了摸，以爲是一隻羊的肉做的，而且不是小羊羔，是大山羊。桑喬說：“難道您把這個也隨身帶着，大人？”
“怎麼，想不到吧？”那個侍從說，“我不過是個微不足道的侍從，但是我在馬屁股上帶的食物比一個將軍出門時帶的食物還要好。”
不等人家讓，桑喬就狼吞虎嚥地喫起來了，還說：“您真是個忠實合格的侍從，既普通又優秀，而且偉大，這頓飯就可以證明這一點，除非這頓飯是魔法變出來的。看樣子它倒是有點像變出來的。我就不行了，既卑微又倒黴。我的褡褳裏只有一點奶酪，還挺硬，硬得能把巨人的腦袋打破。此外，還有幾十個野豌豆，幾十個榛子和胡桃。這全怨我的主人墨守成規，堅持認爲遊俠騎士只能用乾果和田野裏的野草充飢。”
“兄弟，”森林騎士的侍從說，“我相信我的胃受不了什麼洋薊、野梨和山裏的野根。讓咱們的主人去說他們的騎士規矩吧，讓他們去喫他們說應該喫的東西吧，反正我帶着涼菜盒，鞍架上還帶着酒囊，算作備用。我特別喜歡酒，不時要抱着酒囊親親。”
說完，他把酒囊遞給桑喬。桑喬把酒囊舉到嘴邊，頭朝上足有一刻鐘。喝完後，他把頭垂到一旁，長吁了一口氣，說：“嘿，婊子養的，好傢伙，真不錯！”
