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“豈止是一點兒呢！”桑喬說。
桑喬甩甩手指頭，又把整隻手放進河裏洗。小船隨着河流平穩地向前漂移，沒有任何神祕的魔力或者隱蔽的魔法師暗中推動，只有輕柔的河流緩緩流淌。
這時他們發現前面有幾座高大的水磨房。唐吉訶德一看到水磨房就高聲對桑喬說道：“你看到了嗎，朋友？前面出現了一座城市、城堡或者要塞，那位受困的騎士或者落難的女王、公主或王妃，肯定就在那兒，我就是爲了解救他們而被召喚到此的。”
“您說什麼見鬼的城市、城堡或要塞呀，大人？”桑喬說，“您沒看清那只是磨小麥的水磨房嗎？”
“住嘴，桑喬，”唐吉訶德說，“即使它們像水磨房，也根本不是水磨房。我不是說過嘛，魔法可以使任何東西改變自己的本來面目。不是真把它們改變了，而是把它們變得看上去像某種東西，例如，我唯一的希望杜爾西內亞就被改變了模樣。”
他們說話時，小船已經進入河的主流，不像剛纔走的那樣緩慢了。磨房裏的工人看見一條小船順流而來，眼看就要撞進水輪，急忙拿起長竿子出來攔擋小船。他們的臉上和衣服上都是麪粉，所以樣子顯得挺怪的。他們高聲喊着：“活見鬼！你們往哪兒去？不想活了？你們想幹什麼？你們是不是想掉進河裏淹死。再被打成碎片呀？”
“我不是說過嘛，桑喬，”唐吉訶德說，“咱們已經到了可以讓我大顯身手的地方！你看，妖魔鬼怪已經出來了。跟咱們作對的妖怪可真不少，而且面目都那麼醜惡……好吧，那就來吧，你們這羣混蛋！”
唐吉訶德從船上站起來，對磨房工人厲聲喝道：“你們這羣不知好歹的惡棍，趕緊把關在你們的要塞或牢獄裏的人放出來，不管他們的身份是高是低，不管他們是什麼人，我是曼查的唐吉訶德，又叫獅子騎士。我受上天之命，專程來解除這場危難。”
說完他拔出劍向磨房工人們揮舞。磨房工人們聽了唐吉訶德一通亂喊，並不明白他喊的是什麼意思，只顧用長竿去攔小船。此時，小船眼看就要進入水輪下的急流了。
桑喬跪了下來，誠心誠意地懇求老天把他從這場近在眼前的危難中解救出來。多虧磨房工人們手疾眼快，用長竿攔住了他們的船。船雖然被攔住了，可還是翻了個底朝天，唐吉訶德和桑喬都掉進水裏。算唐吉訶德走運，他會游泳，但是身上的盔甲太重，拖累他兩次沉到了河底。若不是磨房工人們跳進河裏，把他們倆撈上來，情況就糟了。兩人上了岸，渾身上下都溼透了，這回他們可不渴了。桑喬跪在地上，雙手合攏，兩眼朝天，虔誠地祈求了半天，祈求上帝保佑他從此擺脫主人的胡思亂想與膽大妄爲。
