第0046章 忘不了魚 (第4/8頁)
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“可以。”
趙客點點頭，並沒有被中年人的話所影響，把魚抱進竈臺上，趙客仔細打量着這條魚。
只見趙客的眼神變得逐漸開始變得專注起來，從廚櫃裏拿出一套嶄新的刀刃，輕輕割開魚腹，刀刃在魚腹中輕輕一挑，便將裏面內臟取出。
銀色的刀刃，在燈光下折射的冷光，但在趙客的手上，卻彷彿是在煥發出新的生命，迅速，流暢，彷彿每一刀都經歷過上千次的練習一樣的完美。
“滋滋滋！”
被剔下的魚鱗在油裏迅速冒出無數氣泡，上面裹得一層面包糠迅速開始膨脹，不過還沒等變色，就被趙客撈出，等待涼了之後，再次反覆的炸。
直至到金黃後，才被趙客擺盤，黃金色的魚鱗，在青色的餐盤下，顯得富貴飽滿，仔細嗅，能嗅到一股但淡的奶香味。
“咔！”
一口入口，酥脆香甜，那股奶香的味道里，帶着一股很醇厚的果香味，如果不是親眼目睹，這道菜是用魚鱗製作，怕是沒人相信喫在嘴裏的，其實只是魚的鱗片。
