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不過看樣子,頭一天,他們確實沒什麼道道,就是普通手藝,主要是噱頭搞得足,那大喇叭叫喚出去,不知道的還以爲喝了宮廷玉液酒就能長生不老了!
對此,顧舜華倒是很淡定,她覺得顧客喫飯看得是長久,真金不怕火煉,開飯館好食材好廚師的成本都在那裏擺着,什麼七折便宜賣,能長久嗎,也就是最開始熱鬧熱鬧,回頭還不是那樣,至於霍師傅那幾個的手藝,雖然也夠火候,但真要說和玉花臺其實師傅拼,未必就能拼得過。
“先讓他們熱鬧着,咱們自己準備自己的,把咱們飯店內外都整頓整頓,裝修需要花錢,這個咱沒轍,但服務員的服務態度可以培訓,飯店內外的管理可以加強,還有其它一些細節,比如菜品,裝盤等,都可以做得更好,咱們稍微下功夫,怎麼也比外面的私營飯館強。”
姚經理一聽就眼睛亮了:“行啊,舜華,你在外面可沒白學,你好好計劃下咱怎麼搞,咱要不乾脆弄幾個日本風味菜,中日結合,現在大家都知道日本有錢,興許這洋玩意兒大家喜歡。”
顧舜華卻道:“那也是一時的噱頭,還是得拿着真功夫上,我寫一下計劃書,大致從幾方面整改,到時候拿過來給姚經理看。”
姚立國:“行,你趕緊的,趕緊寫!”
顧舜華第二天就去找了顧全福,提了這事,顧全福是覺得顧舜華考慮得有道理,對方鬧騰,就讓他鬧騰去。
他就算再有錢,還能一直賠本不成,總有熬不住的時候,反正自己這邊是國營,國營的,不怕虧,怎麼也能熬得住,一個月沒生意照樣發工資。
他羅明浩給廚師發五百塊,回頭他得掙出來那麼多啊!
顧舜華離開大雜院的時候,蘇映紅找上來了:“姐,羅明浩又回來了,他還開了個飯館?”