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從食材的預訂和供應，到過年時候的值班人手，以及菜單情況，全都詳細地再過了一遍。
顧舜華在日本工作兩年，養成了做事習慣謹慎的風格，一些大家看來無足輕重的小事，她都要仔細地確認過，好在幾個師兄甚至連胡大師傅都已經習慣了，他們知道顧舜華就是認真。
顧舜華最後過了一遍大飯預訂情況，目前是準備開三十六桌，這三十六桌已經全部預訂出去了，甚至還有託關係問起能不能加塞的。
顧客倒是不愁的，這讓顧舜華更覺得，這個大飯一定得給大家一個滿意的交待。
她正開着會，外面服務員來找，說是有個記者來找她，還是外國的，黃頭髮，高個子，說是什麼“太捂溼”報紙的。
太捂溼報紙？
大家聽得也都納悶，顧舜華便過去見了，對方熱情地上前握手，然後自我介紹，說是英國泰晤士報的記者，久聞大名，這次過來，想給顧舜華做一個專訪。
顧舜華聽着，自然是沒意見，她現在希望有人來採訪，希望出名，就是要把名聲打到國外才好呢。
本來那記者過來只是先確認時間，不過擇日不如撞日，乾脆當天就採訪了。
不得不說，經濟發展水平不一樣，思維也就不同，中國人還在關注喫飽飯的問題，他們已經關注女性在這個男性主導行業中的地位，是否付出更多艱難，身爲女性廚師的煩惱。
