第34章 (第3/7頁)
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條件有限，這些沉澱是無法過濾掉了，不過好在沉澱顆粒很大，煮鹽的過程中它們會自己沉澱在鍋底，到時候食鹽析出，裝袋的時候不要鍋底那一層就行了。
這一鍋鹽水本就是成塊的晶體鹽石加少許水高溫下融化的，大火之下，蒸發掉水分沒用多少時間，眼見鐵鍋裏的水一點點變少，最後以肉眼可見的速度的析出了白色的晶體。
那白生生的食鹽，幾乎跟雪一個色澤，看得衆人目瞪口呆。
“夫……夫人……，這是鹽？”荊禾激動得話都說不利索了，自從到了這關外，她就再也沒見過這樣的精鹽，只有曾經永安侯府鼎盛之時，才享用得起這樣的精鹽。
林初笑道，“自然是鹽，先用袋子把這些鹽裝起來，趁着天色還早，咱們再煮幾鍋！”
大漢們看見製出了鹽，一個個也興致高漲，做起事來格外麻利。
荊禾激動得無以復加，用手捻了一點放進嘴裏嘗，雙眼瞬間放亮了，“夫人，這鹽沒有苦味！”
古人制鹽，自然不會懂太多的化學原理，能過濾一遍濾去浮渣就是精鹽了，食鹽裏含了許多礦物質，會導致口感又苦又澀，林初用面鹼使那些礦物質大多都沉澱了，自然沒了那苦感。
黃臉大漢是個警惕的，他武功高強，雖然沉浸在製出了鹽的喜悅裏，但他還是覺出了不對勁兒，喝到，“有人上山！”
一羣人瞬間警惕起來。
