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時間飛逝，所謂臘八過了就是年，一眨眼的功夫，時間已經到了小年。
臘月二十三，大清早馮一帆依舊是起來的非常早。
因爲今天是小年，有更多的事情要忙。
最爲重要的事情是祭竈。
或許進入現代，對很多的家庭而言，祭竈已經不過是走個過場，親戚朋友有時間湊到一起喫個飯，沒有時間各自在家裏喫頓好的也就算了過節了。
但是對蘇記而言，這一天可是絕對不能那樣簡單對付。
竈王爺是誰？
那可是掌管竈頭的神明。
而蘇記這樣的傳統餐館，想要經營下去，靠的便是竈頭上的手藝，所以蘇記從祖上開始，一直延續着非常正式的祭竈。
這一天不單單是要準備各種的祭品，同時在當初蘇泉晟在世時，師兄弟們也是要在這天各自大顯身手，必須要做一道菜，一是作爲祭竈的祭品，二也是爲了向師父展示一年來的學習成果。
