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接着,馮一帆先是和小女孩們一起,在雞肚子裏塞進一些東西。
這些餡料一方面是用來增添雞的香味,同時在整隻雞拿去烤制時,也可以用溫度把內部的餡料蒸熟,這樣便可以更加的有滋味。
這份餡料,馮一帆也是跟小女孩們一起進行了抓拌。
餡料中有糯米,還有焯水後的一些筍乾、小棗,切丁的香菇,瑤柱、海米等各種海產品,甚至還有發好的鮑魚和海蔘。
全部都切成小丁,然後讓小女孩們戴上手套,用小手去給抓拌均勻。
這個過程小女孩們非常喜歡,因爲這種過程讓她們覺得自己參與了做菜。
抓拌均勻後,馮一帆又讓三個小女孩分別把餡料填入雞肚子裏。
“來來,你們不要着急,一個人一小把,我們一把一把往裏面裝。”
馮一帆扶着雞倒過來,讓女孩們一把一把往裏面裝餡料。