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蘇若曦聽了有些驚奇:“你還真要給若若她們做蛋糕喫的嗎?”
馮一帆微笑着點頭:“當然啦,我答應了若若,肯定要做給她們喫,而且這個焦糖布丁蛋糕很簡單,就是用我們這些材料,包括我們做好的曲奇餅乾。”
說做就做,馮一帆首先是挑選一些烤好的曲奇餅乾,全部撞進保鮮袋裏,然後用擀麪杖給碾碎。
蘇若曦站在一邊,很認真看着丈夫所做的每個細節,漸漸發現蛋糕其實也不難。
馮一帆首先是把白砂糖熬製出焦糖,均勻的鋪在容器的底子上,等糖漿凝固後,注入準備好的布丁液,其中還加入一些切碎的水果。
再把準備好蛋糕糊倒進去,用刮刀給認真抹平,最後上面撒上一層碾碎曲奇餅乾碎,同樣是給抹平。
一層一層完成後,馮一帆把容器放進烤盤,在烤盤裏注入水後,放進烤箱裏烘烤。
整個製作的過程,步驟看似非常的繁瑣,但其實並不是很複雜。就和做曲奇餅乾還有棉花糖一樣,只要保證好配比的用量,就能夠輕鬆的做出來。
蘇若曦看完了,也是忍不住說:“原來,甜品做起來其實很簡單嘛。”
馮一帆聽到妻子的話,笑着附和:“本來就不難的,只需要有合適的工具,就能輕鬆做出來,但西式的甜品往往做得很花哨,看着非常難做。”