第4章 (河鮮面) (第3/13頁)
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閻響面上的期待過於明顯,燕秋姝好笑的揚脣,也對早餐多了幾分期待。
今天就喫海鮮、不對,是河鮮面吧!
兩人一前一後來到小廚房。
小廚房門虛掩着,鍋碗都收拾得乾乾淨淨,水缸裏也打滿了水。
昨夜她送了東西,回去時,閻響還在喫東西,見她要回來收拾殘局,直接將她趕走,表示一定會給她弄得乾乾淨淨。
她也累了,便沒勉強。
這會兒看來,燕秋姝還是很滿意的。
她先去大廚房逛了一圈,拿了一大捧麪條,隨後便開始清理食材。
昨天還剩下的幾條小魚、幾隻蝦、一些淡水蛤蜊,小魚先煎得兩面金黃撈出來,再將蝦和蛤蜊到進入,加蔥薑蒜、鹽、醬油等作料以及少量酒去腥,炒出香味後再將魚重新放進去,最後加入足夠的水,水開放入麪條。
步驟很簡單,食材新鮮,調味料豐富,當水開翻滾時,水蒸氣便開始帶着那鮮美的香味瀰漫在空氣中了。