第38章 (香煎豆腐) (第5/13頁)
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但這一口下去,第一時間感覺到的是那細微的麻辣,以及濃濃的鹹香,隨後豆腐酥脆的外殼在牙齒的壓迫下分開,露出裏而細嫩的豆腐,當真是外酥裏嫩卻又不會寡淡,因爲裏而的豆腐,也被汁水浸潤過。
不重,但也不淡,恰到好處的口感和味道。
蕭平松第一時間看向母親,想要分享一下,可想到剛剛的事,遲疑了一下,直接給母親夾了一塊豆腐:“娘,你嚐嚐。”
白白的米飯上落了一個方方正正的豆腐,周遭的米飯都變成了褐色。
宋明黛眼眸有些無奈,她不愛喫這些重口味的,但兒子都夾了,她還是喫了吧。
她微微張口,張口先咬了一口,預料之中的重口味並未到來,掛在上頭的湯汁濃稠卻又不厚重,豆腐外殼的酥脆過後,是專屬於它的香甜軟嫩。
麻、辣、鹹三種味道都是淡淡的,淡到剛好讓她嚐到味,卻又不會給舌頭過多的負擔,這個豆腐直接喫也是可以的。
比樸實無華的米飯,還是要更吸引人一點。
宋明黛這般想着,耳邊響起兒子笑嘻嘻的詢問:“娘,味道如何?”
宋明黛垂眸看了眼已經喫完的豆腐,又掃了眼兒子,淡聲道:“還行。”