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今日第一日開張，所有人都很陌生，有一種不知所措的忙亂，但蜂擁而至的食客卻打斷了他們的慌亂，她們迅速開始忙碌起來。
就連平日裏很少掌勺的白柔兒也突然被安排了一整個廚房，瞬間有了一種自己成了掌勺大廚的錯覺。
不過她心裏卻是很清楚，如今的她，大概也就只能攤煎餅和看鍋，要麼就是切墩和麪，再複雜的活計就幹不來了。
白柔兒領着沈如意回了前店，沈憐雪道：“沒想到今日生意好，脆餅要不夠用，你再去炸三百張，小童，你去尋吳十三郎，要再買一百根油果兒，兩文一根。”
童小二立即道：“好嘞老闆，我這就去。”
蘇掌櫃迅速給他支取兩百文，童小二就跟炮仗似地一蹦不見了。
後廚是白柔兒帶着兩個掃洗的婆子處理食材，前面沈憐雪和李麗顏賣煎餅，另外高個兒的廖娘子和方臉的阮娘子則賣從食。
似乎只有蘇掌櫃一個人無所事事，他左看看右看看，便取了賬簿重新寫起來。
今日沈憐雪並未一直在前面忙，待到排隊等候的食客少一些後，她就叮囑了沈如意幾句，回到後廚開始做中午的正食。
說是中午，其實開張時間要提前很多，大約巳時便要正式開張。
