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各行各業都有，有大行會，就有細緻的小行會。
比如她們家的團團食肆，因爲做的菜品種類繁多，並不定類，若是要加，只能加珍饈行會，但問題是珍饈行會如今都是汴京城數一數二的大店，大多數都是有酒引的正店，這種行會加進去，鋪子上都能加彩幡，上面掛珍饈行會的大字。
但像付記這般只做湯餅的腳店，甚至只要加東汴河大街的湯餅行會便好。
大多數時候，老闆東家們加入行會，並不全是爲了名聲，這種種類繁多的小行會，是爲了讓街道司、城防司和巡檢司便宜管理。
若是朝廷有什麼政令，或者開封府有什麼感召，都可以迅速通知下去，不用朝廷挨個登門。
而行會中若是遇到問題，行首也可以同朝廷商議，坐下來好好把事情說清楚，以求兩全其美。
加入行會，是所有汴京老闆們的必要之事。
但也是有弊端的。
就比如付記遇到的事情，他們做了行會不能容忍的事，就會被掛黑名，所有同行和其他行會就會默認他們被排除在外。
所有的優惠和政令都無法參與，漸漸的，一傳十十傳百，生意便會一落千丈。
