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北宋疆域比南宋稍微大一点，但也只是大那么一点而已，牛马这些牲畜同样没有大规模养殖的条件。
苏轼只见过辖下小孩捡牛粪去堆肥的，没见识过牛粪羊粪多到可以代替燃料的草原游牧生活。
听了吴普给他转述的“烧粪学问”，苏轼由衷感慨：“世间之大，造物之奇，人穷尽一生也没法探寻完。”
三人有一搭没一搭地闲聊着，天在这期间彻底黑了。
橘黄色的灯光取代夕阳照亮了宽敞的庭院。
梁老板把鏊子从火堆里取了出来，热情地招呼吴普和苏轼：“好了，可以吃了，刚出锅时最好吃，你们来趁热尝尝。”
鏊子的盖一打开，浓浓的焦香味就飘了出来。
烧壳子被烤得两面金黄，掰开一看，里头洁白松软。
一口咬下去，苏轼先是尝到外皮的脆香，接着就是好吃管饱的面芯子。
香豆粉和胡麻油在这种最原始的烹饪方式之下，闷烧成了别样的美味。
