第250章 (第4/5頁)
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這剩下的瓜子就能當零食喫了，而瓜皮也可以做一個菜。
不過應家的瓜皮拿去炒菜，本來是想用肉炒，結果廚師做完嚐了一下，發現這瓜皮不愧是應家的食材，用的肉品質稍微差一點，那就配不上了。
而且就算肉的味道不錯了，但是和瓜皮炒到一起去，那肉就成了陪襯，一份瓜皮炒肉，最簡單不過的菜色，瓜皮喫了個精光，但是肉就剩了不少。
廚師覺得這要是拿應家的牛肉和這瓜皮一起炒，那味道應該絕了，但是試探的問了下黎庭春，知道應家的牛肉基本沒有指望，廚師也不吭聲了，乾脆直接清炒瓜皮，放上辣椒大蒜生薑，那味道也是非常不錯。
只不過這樣做了沒幾天，酒店的顧客就開始問了，不在意西瓜切盤裏有西瓜子，希望喫帶着西瓜子的瓜肉，還有那個瓜皮也希望帶着，不用他們切的那麼麻煩。
這顧客都這麼提建議了，還不是一個兩人，沒辦法，黎庭春就只能讓西瓜切盤改成原來的模式，但是這樣一來，瓜皮做的菜就沒有辦法弄了。
原因很簡單，這瓜皮上桌了，下桌後就不可能拿回廚房再去做菜了，畢竟這個瓜皮髒了，那瓜子也不能喫，都變成垃圾了。
本來黎庭春還爲這個可惜，結果去視察的時候就發現，每個點了西瓜切盤的餐桌上，喫完飯，別的盤子裏還有些殘渣在裏面，瓜盤是乾乾淨淨，什麼都不剩。
而桌上地上也沒有看到瓜子和瓜皮，一問才知道，被人打包帶走了。
