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方伯最近一直在給寒江雪改良甜飲子和果飲子,就是奶茶和果茶。配方是宇宙百科上有的,方伯只試驗了幾次,便找到了合適的配比,把味道復刻了個九成。
然後,真正的難點也就來了——珍珠、椰果、布丁等小料的製作。這纔是奶茶的靈魂。
方伯被攤派到了這個任務後,就一直在兢兢業業地研究。珍珠說白了就是木薯粉糰子,把握好水和粉的比例,人人都可以模仿。椰果反而更難些,因爲它並不只有椰肉,而是一種生物合成的凝膠。在古代搞化學,就有點太爲難伯勞鳥了。其他小料也各有各的煩惱。
不過,最難的還是奶茶、果茶味道的統一性,很難做到完美復刻,杯杯相同。不同廚子熬製出來的,更是天差地別。
方伯還在各種改良,想着能不能先搞個簡易版的茶粉出來,或者茶膏也行,就像渴水飲那樣。
聞嘲風在魚缸裏聽到了全程,他之前還以爲寒江雪只是閒着無聊突發奇想,但如今看到他如此大動干戈,投入大量的人力物力,又覺得也許這事沒有看起來那麼簡單。不然寒江雪爲什麼要研究儲存、運輸,還有不同的廚子?
事實也一如聞嘲風的推測,寒江雪搞這個是真的另有目的,甚至包括之前的香皂,玻璃,以及如今的肥皂泡,既是滿足他自己的研究樂趣,也是他的一種嘗試。
他對方伯說:“我想開店,請一定要助我一臂之力,分紅和原始股都不會少了你。”
然後,寒江雪就對方伯簡單介紹了一下他的規劃,以及迄今爲止他都做了什麼。
從第一家店,到連鎖店。產品幾經折騰,最後還是迴歸了奶茶和果茶。很幸運的是,寒江雪在暗中初步嘗試搞推廣計劃時,拿的也是奶茶和果茶當範例。也就是他之前供稿給書局出版的測評,以及送給無夷王品嚐的新飲。