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現在很多燒烤店都是店家烤好,盛盤送上來,但這家東北燒烤店不一樣,他們還是傳統的桌上給上燒烤爐子那種。店家會把串烤熟,但不會烤得火候太足,到時候上桌了再在爐子上稍微烤一會兒,火候正正好,還不容易涼。
他們人多,店家給上了兩個爐子。這會兒店裏沒什麼人,幾乎相當於他們包場了。
東北烤串種類沒有那麼多,以肉食爲主,玉米都是一整根的,看着就很實惠。
陳趣駕輕就熟地點單,邊點邊跟他們介紹:“這烤茄子必須來兩個,他家還有飯包,你們試試,老好喫了。還有烤餅子,這纔是小時候的味道,現在的烤麪包片那都是哄小孩兒喫的。”
顧辭隨陳趣點單,只是問老闆娘:“有沒有熱湯之類的?”他想讓顏霖喫口熱乎的,現在晚上很涼了,喫熱乎的東西腸胃會很舒服。
“有疙瘩湯,可以做西紅柿土豆的,也可以做紫菜蝦米的。”老闆娘道,“一大碗夠你們分了。”
顧辭微笑着點頭:“行,那來一份西紅柿土豆的。”
“好嘞。”老闆娘記下來。
點好餐沒多會兒,燒烤就陸續送上來了。各種肉串在小爐子上擺了一排,稍微烤一會兒就油香四溢,大家都沒客氣,擼起袖子就開喫了。
顏霖很喜歡這家的味道,有炭火烤制特有的香味,串上肉的量也很實在,撒的都是乾料,喫着特別香。