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薄薄的鱖魚片成薄片, 和姜蔥鹽、胡椒粉、雞蛋清拌勻碼味，之後分開做成兩道菜。
姜蔥酸菜少量花椒用豬油爆炒後加上高湯、菊花、南瓜加上片剩下的魚頭、魚骨、魚尾先煮出金黃色酸湯，撈出所有湯渣, 只留下金湯, 將醃製好的魚片拌乾粉入酸湯煮熟，新鮮藤椒放上幾大串，熱油淋上, 藤椒的靈魂就激出來了。
給盛無隅喫的只最後放了些藤椒借點麻味, 金湯只用南瓜顏色來調, 而羅燕她們喫的則在湯底額外加了大量的青尖椒圈、黃豆芽和金針菇, 炒魚骨的時候加了黃燈籠辣椒醬, 味道又更鮮辣許多。
禤曉冬和羅燕在廚房專心做菜，嚴銳鋒卻已走上樓來問盛無隅：“盛先生是有事要交代嗎？”
盛無隅微微一笑：“沒事, 就是看曉冬做菜罷了，他做菜好看的。小燕醫生看來斯文, 口味倒是重。”
嚴銳鋒道：“是，她家鄉口味重。”
盛無隅問：“嚴先生呢？哪裏人？”
嚴銳鋒倒沒避諱：“老家很久沒去了，從小在寰京長大的，口味也是北方口味。”
盛無隅道：“若是有什麼喫不慣的，可以叫管家單做給你們。”
