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只見老甲長輕撫着趙錦的背，哽咽道：“老趙，我就說吧，你收了個好徒弟，要轉運了……”
趙錦這下再也忍不住，流下了滾滾熱淚。
自從嘉靖三十二年元月起，他因言獲罪整整十四年，輾轉各處衛所充軍，顛沛流離不說，還受盡了屈辱折磨。這些年來，趙錦雖然還活着，其實一顆心早已經死寂冰涼……
但這一刻，在那少年一片赤誠之下的溫言善舉中，他感覺自己的心，又重新有了溫度，自己的淚水，也變得滾燙起來。
如果說，之前在早餐攤收下這徒弟，還有些趕鴨子上架的意思。但現在，他卻一點不情願的想法都沒有了，反而開始擔心起，自己千萬不要失去這個徒弟……
良久，趙錦方平復下心情，這才接過趙昊奉上的筆，在紙上穩穩題下‘味極鮮’三個遒勁有力的趙體楷書大字。
趙昊雖然看不懂書法，但放開了誇就沒錯了。
待到衆人喫完酒，墨跡也幹了，趙昊讓高武將字拿去鼓樓外大街刻匾。這樣精細的活計，卻不是蔡家巷的木匠店能做的。
他又爲其餘人分配了任務。請趙錦協助方德進行酒樓的風格設計，由余甲長聯繫木匠瓦匠等裝修工人，高老漢負責監工，巧巧媽給大夥做飯……
至於請廚子、僱夥計、訂菜單這些專業工作，旁人哪能做得來？只有全部交給方德去做了。
