第一百章 “那我想要現在住的這間，也…… (第5/7頁)
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到了月底，最先送到顏芝儀手裏的，是雲容坊的這開張二十多天的全部收入和賬目，她需要親自核對賬目、清點現銀後，把該付的工錢付了，該扣的成本扣了，剩下的淨利潤，她和榮太醫按照約定的比例分配。
賬目可能還複雜一些，畢竟要覈對每日和總月的收支數據，這個需要計算能力。身爲商人之女，家學淵源，顏芝儀這輩子學了打算盤，但她仍不怎麼習慣，還是用加減乘除算得更快些，於是看賬目的時候手邊備上紙，邊看邊對照數字打草稿。
確定賬目沒問題，清點起來就很方便了。
錢掌櫃按照顏芝儀的要求每日都會盤賬，然後保留固定數目用作找零，其他都存進附近的錢莊。
託京城百姓夜生活豐富的福，錢莊打烊的時間很晚，至少比雲容坊晚，所以錢掌櫃盤完一日的帳就會及時去存錢，而不用把錢留在店裏過夜，即便小二每晚都會輪流在店裏值夜，也還是不如錢莊來得讓人放心，錢莊的小二夥計們膀大腰圓，個個都是練家子，那纔是真正沒人敢打歪主意。
因此，送到顏芝儀手裏的營業額，是錢掌櫃當天從錢莊取出來的，直接請錢莊的掌櫃換成了面額各一的銀元寶，一百兩的在一個匣子中，五十兩、二十兩的也都各放一堆，碼放整整齊齊，打開就能一目瞭然。
然後顏芝儀把店裏工資總額交給錢掌櫃讓她去發放，同時給她一本工資簿，上面每個員工的底薪和提成獎金都寫得清清楚楚，領了錢的人就得在上面按手印。
每個月的工資也都記在工資簿上。
顏芝儀這麼做也是爲了避免不必要的誤會和猜疑，無論是對員工還是對合夥人，白紙黑字記錄清楚，彼此也更放心嘛。
最後，開業二十幾天的盈利，顏芝儀分得了五百多兩。
