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河鱼大量跃上岸,俯拾可得。
奴隶两人一组,各自提着藤筐,沿河岸走一个来回,藤筐就能装满。
不多时,抓来的河鱼堆成小山,经庖处理干净,斩成大块,码放在一起等待下锅。
地炉燃起,厨在火上架起大锅。待锅烧热,从一旁的坛子里挖出大勺荤油,倒在锅内融化,伴着油爆声,浓香四溢,诱人无比。
鱼块被下锅,鱼皮翻卷,鱼肉泛白,散发出更加浓郁的香味。
等鱼熟到一定程度,厨又打开几个巴掌大的陶罐,舀出精心准备的酱料,都是专门用来烹鱼。
这样的烹饪方法简单粗暴,在当世却是独一份。究其原因,厨用的是一只铁锅,找遍各诸侯国也仅此一个。
并非郅玄不想多造,而是以目前的铁产量,都用来制造厨具太过奢侈。
以国君的身份而言,炼铁不打造武器、不制造农具,专门用来做锅,简直称得上昏聩。
实在架不住对美食的渴望,郅玄才命人打造一只铁锅,但也仅此一次。除非冶铁量提高,否则他绝不会再次破例。