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随后特意查了一下，这才是发现原来是自己孤陋寡闻了。
原来，澳洲纯血和牛乃是澳洲人从东瀛引进东瀛和牛牛种，随后在澳洲按照东瀛人的培育方法培育，却没想到又从中培育出了一只罕见的百分之百纯正的日本血统的和牛，数量在澳洲和牛中仅占百分之一，所以就将这种和牛命名为“纯血和牛”，如果是用来进行食用的话，一般是选择生长了近6000天的纯血牛肉上的里脊肉来制作牛排，口感鲜嫩，十分入味，但售价也比较昂贵，一小块就需要近300美元。
关掉了度娘百科！
赵枫看着眼前同样遍布着大理石的花纹的两种和牛牛肉！
果断各自取了其中一块儿！
用盐和黑胡椒粉简单腌制了一下，因为更想要吃出牛肉本身的味道，所以盐和黑胡椒粉都只是放了少许。
抹好了油，腌制了一段时间之后。
平底锅烧热，直接将两块儿牛排一块儿放了进去。
煎好一面再煎一面，争取的只翻一次牛排。
等到牛排全熟之后，取用一小勺红酒倒入锅中。
