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老守林人頓時心滿意足：“烏雲圖她就最喜歡我這手藝。整個部族，就沒有人釀的馬奶酒比我還好，”說着，他得意地晃了晃舊酒囊，“靠的全是我這口祖傳的酒皮囊，就它搖出來的奶，發酵得最好，後頭那些個新皮囊，全都比不上這老物什。”
仇薄燈頗爲贊同地點點頭，同他討論起酒麴跟酒液的關係。
哈桑亞不懂中原的酒粬，就給他講這馬奶酒的製作方法。
雪原溫度低，釀酒不像中原那麼容易。
要把新鮮的馬奶裝進皮囊裏，使勁而攪拌，靠這麼來回轉的熱量來發酵。
“我們放牧的，要釀就也挺簡單的，”哈桑亞臉上看不到一絲生活在雪原的艱苦，他拍着肚腩，得意地向仇薄燈炫耀，“把奶直接裝進酒囊裏，掛在腰上，一揣就帶出門，騎馬來來回回，跑個幾天。就自個釀成了……就是冰季有點不太方便。”
“你可以試試造個滾桶，跟水車一樣，踩着就能轉……”小少爺雙手捧着酒碗，認真建議。
一塊切得大小合適的羊肉遞到他脣邊。
他習慣性地張口，咬住。
“唔……”嚥下羊肉，小少爺又補充了一句，“也可以造個發酵的蒸桶，不過味道可能不太一樣。”
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