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好在,趙梁正愁無法解釋的時候,一陣煙燻氣味從室外緩緩飄入。
平原君側頭:“什麼味道?”
趙梁立刻抓住機會轉移話題:“據說是維楨研究出的新菜式,說是用前人沒用過的法子烤羊肉。上酒肆之前,專程要君上來嚐嚐。”
平原君:“這丫頭……”
別說,木炭的煙燻氣味中,還夾雜着一絲鹹香與油香混雜的香味,讓人不禁食指大動。
室內原本詭異的氣氛,隨着這肉香傳入,頓時緩和大半。
而在廚房裏的趙維楨可暫且沒空多想。
羊羔肉切成小塊,提前用鹽、醬油與飴糖醃製過,待木炭燒旺,趙維楨就把羊羔肉按肥瘦相間的方式串起來搭在烤爐上。
一時間,廚房內盡是煙火氣,肥肉的羊油滴落進木炭裏,滋啦啦作響的同時,香味也是止不住地往廚房外面湧。
這已經開始接近趙維楨在現代喫的羊肉串味道了!