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“這是……糖畫!?”茜久保桃突然喊出來。
“糖畫?”繪理奈不由跟着叫出聲,“是來自華夏的那種民間糖藝?”
“嗯,是起源於華夏明朝時期的一種糖藝,將糖塊融化成汁,利用短暫的冷卻期將糖塊重新繪製成各種形狀的手工藝糖。看到那個圓球石錘了嗎,那是大理石做成的,可以有效地防止糖汁沾在上面取不下來。”茜久保回答道,“原以爲星宮大人會做西式的拉糖,結果還是東方系的烤糖麼。”
他們說話的時候,觀衆席裏卻是突然暴發出一陣陣驚歎聲,很多人下意識去看有鏡頭特寫的大屏幕,這才發現星宮大師已經用糖汁繞着石球成功地做成了一幅糖畫。
在鏡頭特意的放大下,衆人看到了一幅栩栩如生的立體冬梅樹,體態纖柔的梅花在細雪下肆意地舒展着枝條,繞着圓球凝固而成的糖畫剝離下來後,變成了一個鏤空球體,彷彿從精緻的手鞠繡球上剝離下來的美麗花紋。燈光之下,那種朦朧的剔透感,越發襯托出了這份精緻與華麗。
“糖畫講究的是一氣呵成,因爲它冷卻期太短,不在這段時間構思好構圖並將它畫下,很容易就導致失敗。所以最好的解決辦法,就是一筆成畫,這也是最成功的糖畫。”
茜久保桃說出這句話時周圍的人不由全都息聲。
“一筆成畫?還不能失誤?”司瑛士低頭看下方的擂臺,又看了看大屏幕上的那幅立體冬梅圖糖畫,俊臉上不自覺地露出苦笑,“不愧爲不只是料理大師,也是繪畫大師的星宮大人呢。”
櫻田詹姆斯這時已經完成了所有的蛋糕製作,正在進行的魔方拼裝,當最後一個立方體被他小心地擺在了用巧克力方片製成的隔層上時,他的臉上露出笑容:“完成了!評委,我已經完成料理!”
三份一樣的魔方蛋糕,對應評審席上的三位評審,它們被擺在精美的瓷盤裏,由料理人自己送上去。