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北方的辣椒成熟季节一般是九月十月,现在这个时段,得问问人家有没有囤货才行。
康涛说不麻烦,明天他骑着自行车去跑一趟问问。
就算不做川菜,平时自家炒菜是,放上两个辣椒段也好吃,辣味刺激味觉,连普通的炒白菜沾上点辣,都能多吃半碗红薯粥。
田爷爷的菜谱,田馨翻来覆去看了几遍,又和黄翠翠商量,最后决定菜单上先添鱼香肉丝和回锅肉。
木耳、胡萝卜、辣椒这些食材都是现成的,肉联厂供应猪肉,瘦肉也有,黄翠翠照着菜谱做了一遍,田馨尝尝,味道还不错。
鱼香肉丝这道菜是酸甜口的,和普通的红烧味也不同。
随着私营饭馆变多,店里生意多少也受了影响,客人也喜欢尝个鲜,先添加这两道菜试试。
迎客饭店目前最大的问题,是店面太小,店里只能摆下五六张桌子,到了饭点挤的满满当当的,外面人一看没位置,也不会再进来。
旁边的房子是民居,朝着街也能当门脸房,去商管组备个案就行,隔壁那家田馨问过,人家不乐意往外租,后来也就作罢了。
没成想,晚上黄翠翠跑过来告诉田馨,隔壁那家人愿意把临街的这间房子往外租!