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从商业街离开前恰好经过了蔬菜店,春天上市的大多是绿叶子菜,像是莴笋、菠菜之类的,都做不了甜品的主材料。
因此在得知大家并不忌口后,我果断掏出剩下的零花钱,买了一盒咸鸭蛋。
在十字路口和他们道别后,我回到家,撸起袖子便开始做蛋糕。
首先要将鸭蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋清放进冰箱里以后吃,蛋黄则架到蒸锅上蒸至绵软。
因为本身就已经腌制过的关系,即使是蒸好的蛋黄也会有点硬,我耐心的用勺子把它们压碎,加入淡奶油与奶粉一起搅拌。
这样做出来的就是流动的奶黄了。
然后便是做蛋糕坯。
等两块蛋糕都做完的时候,已经是下午四点多了,我肚子饿的咕咕叫。
于是在最后的裱花环节就随意了很多,直接撒上颜色漂亮的蔓越莓干和饼干碎,再放上几颗坚果了事。
晚上爸爸妈妈回来,看到冰箱里打包好的蛋糕很惊讶。