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徐同道也不着急,目光盯着長髮男子的燒烤手法,感覺很嫺熟,反正比他徐同道嫺熟很多。
這也不奇怪,他徐同道以前畢竟沒有做過燒烤,他之所以有信心做燒烤,完全是因爲他以前做過幾年廚師,有做菜的心得。
而這長髮男子再怎麼,在這裏烤串的時間應該也不短了,手法上嫺熟,也是自然。
但徐同道並不覺得他手法嫺熟,烤的東西就一定好喫。
他以前做廚師的那幾年,類似的例子見過太多了。
飛餅師傅的手法令人眼花繚亂,玩雜技一般,但做出來的飛餅沒什麼味。
做大鍋菜的時候翻鍋的技術一流,可做出來的菜味道……也就那樣!
等等。
做廚師越久,越會發現做菜真正好喫的,技術動作反而越簡單。
一些老師傅做菜的時候,重一點的鍋都翻不動了,就拿着家庭婦女做菜的那種帶柄的小鍋,在那裏搞啊搞……然後做出來的菜就深受那些有錢人的喜歡。