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再加上隨風飄散過來的濃郁香氣，光頭忍不住也嚥了口口水。
他是半路出家開始搞燒烤的，對美食懂得其實並不多，否則他就會知道一道美食大概可以通過五個方面來勾起人的食慾。
色香味形質……
其中三個方面，不用品嚐，只用眼睛看，就能勾起大部分人的食慾。
就是色、香、形這三點。
古話說：食不厭精、膾不厭細，講的主要就是食物的色和形兩個方面。
大意是飲食方面，越精細越好。
因爲足夠精細，食物在顏色搭配方面就能勾起人的食慾，也因爲足夠精細，食物的擺盤、造型方面，也會足夠漂亮，漂亮的食物，同樣能勾起人的食慾。
而烤茄子，在色彩搭配、食物香氣，以及造型方面，幾乎可以說是燒烤中的傑出代表。
