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徐同道想到的主意,不需要多少投資,只要買一些小銅鍋和酒精爐就行了。
還是在羊肉上做文章。
等天氣冷了,就主打羊肉鍋仔。
以目前這個縣城餐飲行業的物價,一份羊肉鍋仔,應該能賣到30塊錢左右。
而一般捨得點羊肉鍋仔的食客,不出意外的話,也還會點幾個別的菜,到時候再點一瓶白酒什麼,一桌下來,隨隨便便就能消費六七十塊錢,甚至更多。
他的燒烤也能繼續賣。
當然,如果只是賣羊肉鍋仔的話,那就顯得有點平平無奇了,沒什麼特色,類似的小餐館,這縣城裏不說滿大街都是,那也絕對不少。
他徐同道既然要主打羊肉鍋仔,那就要做出自己的特色來。
正好,他以前做廚師的時候,偷師過別人的全羊宴。