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而葛良纔對做菜很講究,當年他跟在葛良才身後學廚藝的時候,葛良纔對他的要求就很嚴格。
一開始,葛良才就安排他給他切配。
因爲是關係很好的表兄弟,葛良纔對他沒有藏私。
從磨刀到菜刀的握法,乃至左手按在食材上的手勢……等等,葛良才都是手把手地教他。
也一直對他嚴格要求。
當初,徐同道一直給葛良才配了兩年的菜,他本身的學習能力就強,做廚師後,又習慣自己鑽研。
兩年的時間,他的刀工練得比葛良才還強幾分。
而今晚,徐同道拿出了自己十成的刀工。
羊肉、養肝,他切出來的薄片,每一片都厚薄均勻,乍一看,彷彿是機器切出來的。
爲了讓候金標等人滿意。