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做的五花肉燉豆腐，豆腐是舅媽王淑梅自己做的，知道他們今天回來，昨晚上就泡上了，今天早上拿着磨盤磨成豆漿，然後用滷水點出來，放在井水裏鎮着。
這樣的豆腐，切成兩指寬，四指長的小塊壘滿了盤子。
王淑梅又打發李季軍去集上買了五花肉，砰砰砰的手起刀落，就切成了厚厚的片，隨後又切了蔥段，生薑，辣子，拍了蒜瓣，等着油熱了，就聽見呼啦一聲，肉片連帶蔥薑蒜辣子一起放進了鍋裏，隨着滋啦滋啦的聲音響起，不多時就聞到了辣香和肉香。
等着肥肉變得晶瑩剔透，又將成小山的豆腐推進去，各個沾了點油腥後，再加上清水與豆瓣醬，咕嘟咕嘟燉上半個小時，這纔好。
等着做完了這個，又炒了一盆醋溜土豆絲，拌了一盆水靈靈的黃瓜雞蛋，外加何熙從海州廠帶回來的豬蹄一盤、豬頭肉一盤，算是開了席。
喫着飯，李季軍夾着一塊五花肉，幸福的塞進了嘴裏，邊嚼邊跟何熙說：“姐，你回來真好，你沒來之前，我媽的五花肉切得跟山裏的霧似的，就一層。現在終於厚厚的了。”
大家都被這比喻笑了。
王淑梅不好意思，用筷子尾拍他一下;“喫還堵不上你的嘴！”
李季軍顯然很審時度勢，連忙說：“堵的上，堵的上，好厚一塊呢！”
何熙都樂了，她突然想起來，她十四歲跟所有親戚都翻了臉，進入孤兒院的第一天，院長媽媽端給她的那碗滿當當的紅燒肉，大家一起喫的情景。
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