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這樣輾轉幾番, 寧櫻聽過程大娘的傳話後，經過仔細思考，覺得可以嘗試, 便又去了一趟石橋街。
周老兒見她願意過來非常高興，說道：“我這鋪子其實是不想轉手的, 捨不得。”
寧櫻笑道：“那周老爺子何故尋了我來？”
周老兒：“老婆子催着我去大郎那邊, 鋪子裏也忙，得去照應着。”又道, “我聽姜娘子說想做暖鍋，生了幾分興致，便想嚐嚐你的手藝。”
寧櫻爽快應道：“不知周老爺子想嘗什麼鍋子？”
周老兒：“你都會些什麼？”
寧櫻一本正經道：“酸筍燉鴨、烏鱧鍋子、豬肚老母雞、毋米粥……都可。”
周老兒想了想，“那便試一試烏鱧。”
寧櫻：“那就做烏鱧。”頓了頓, “我就貪圖省事，一個人在庖廚花樣弄多了忙不過來, 鍋子卻簡單，每天到點熬一鍋濃湯擱那兒, 備好菜蔬, 一口陶鍋，一個紅泥小火爐，幾塊炭，齊活。”
一旁的朱婆子笑道：“這確實省事兒, 菜蔬都丟筲箕裏送上來就打發了，不用七碗八盤的折騰。”
