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調料都已經預先準備好, 只要老老實實地加進豬肉末裏就行了。這一步確實是有手就會，想搞砸也不太容易，因此很順利地完成了。
接下來燒水焯白菜葉, 撈出瀝乾後再將調好的豬肉沫包在白菜葉裏卷出造型, 上蒸鍋蒸一蒸就差不多了。
這些活同樣沒什麼技術含量, 只是蔣遊有點輕微的強迫症, 在卷造型的時候力求每個白玉包都大小相等, 再加上準備的餡料有點多, 以致於最後每個白玉包都塞得滿滿的, 異常鼓脹。
做完這些，看到晏折淵那邊已經起火下菜，蔣遊連忙咳了一聲，裝模作樣道：“怎麼回事, 不跟我打招呼就開火, 真就反客爲主啊——這到底是誰的直播間？”
赤＊裸裸地用完就扔，不僅如此, 還要倒打一耙, 情況相當惡劣。
“準備等油燒熱了再叫你，”看了他一眼，晏折淵一邊淡定地把油壺放回原位，一邊很熟練地哄孩子：“這種小事還不用真正的大廚出馬。”
“說得對, ”蔣遊滿意點頭, “算你識相。”
等到鍋子熱起來, 蒜香黑胡椒牛肉粒這道菜所需要的食材和調料都乖乖進鍋以後, 晏折淵這才後退一步, 把鍋鏟交到蔣遊的手裏。
快炒兩下, 重新切好的牛肉粒熟得很快, 大廚剛找到一點揮灑自如的感覺就已經差不多了。
-醬油上哪兒找的助理，真懂事。
