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牛丸最重要的便是打擊碎筋的過程,而如今成爲修士,這個艱苦的過程就變得簡單了許多,鬱小潭將牛肉仔細擊打成肉泥,加入鹽、胡椒、料酒等提味,旋即將凍成小塊的高湯裹在肉泥中,下鍋煮透成丸狀。
此時季初晨輕輕一咬,濃郁的湯汁登時爆漿而出,鮮香的高湯與牛丸外表的辣油交織在一起,宛如冰雪與烈火併行的二重奏。
牛丸本身也好喫,彈性十足,柔脆嫩滑,入腹後口齒留香。
簡直不要太贊。
“也別光顧着我們,”季初晨撈起幾片涮羊肉,放在鬱小潭碗中,“快喫吧,小心一會兒都讓白駿達搶光了。”
鬱小潭樂呵呵道:“季大哥,我是主廚呀,你們喫得開心對我來說纔是最重要的。對了,偷偷告訴你,我還準備了一份餐後甜點,絕對是我廚藝巔峯之作,誰要是喫火鍋喫得太飽,恐怕就喫不下甜點了。”
說這話時,他背對着白駿達,衝季初晨悄無聲息地眨了眨眼睛。
季初晨立即會意,忍着笑連連頷首:“那我可得喫得慢一點。”
他們的聲音很輕,奈何幾人坐得極近,傍晚的清風將話音吹到白駿達耳側,正埋頭苦喫的小胖子登時一愣:“???”
還有甜點!