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“還有……”
許瑩的目光透過廚房中繚繞不散的煙霧,落在角落裏的廚具上:“還有石鍋,師父沒有用尋常烤魚的餐盤,而是用了石鍋,最大程度上保留魚的鮮味,難怪這道魚如此鮮美。”
說完,不等鬱小潭繼續發問,她又立即道:“師父醃製所用的醬料也很重要,我看到你剁蒜的時候用了刀背,而不是刀刃,這樣可以把蒜剁成蒜蓉而不是蒜塊,香味全被激發出來了,所以味道才更加細膩,對嗎?”
孺子可教也。
鬱小潭點點頭:“不單單大蒜,很多食材在處理時都可以用同樣的方法,譬如說紅辣椒。但是也要注意,切碎後的食材更加易熟,所以要更加小心控制火候。”
“細節決定成敗,哪怕靈廚烹飪菜餚也是一樣,而且對於修行者而言,他們的味覺更加敏銳,一點細微的變化所能帶來的改進,在食客的感受中會更加鮮明,所以……”
還沒說完,許家小院外突然傳來一股強大的氣場。
顯然是有強大的修士登門而來。
許瑩愣了一瞬,思緒從鑽研美食的興奮感中漸漸析出,這纔回憶起她們還在被應元婉帶人圍攻,臉色刷地一白。
來人了,而且來人的氣場比應元婉等人還要強大無數倍,肯定是靈廚協會的高層,說不準就是應元婉的父親。